LAS MEJORES RECETAS DE TERNERA

OSOBUCO DE TERNERA CON PATATAS AL HORNO

Uno de los platos por excelencia de los grandes amantes de la carne suele ser los asados de vacuno. En esta receta haremos este fantástico asado al horno con osobuco, una pieza que al cocinarla se vuelve muy melosa y jugosa.
Como toda buena pieza de carne, tiene que ir acompañada de unas patatas gajo cocinadas al horno. Para darle un más sabor más concentrado e intenso a nuestra receta de hoy, también le añadiremos distintas verduras que crearán una riquísima salsa.

AUTOR: Fans del Vacuno                                DIFICULTAD: Baja                                        TIEMPO: 3 horas

TERNERA CON CHAMPIÑONES Y PURÉ DE PATATAS

No hay mejor manera de pasar un día tranquilo en casa que comiendo un buen guiso. Un plato caliente que viene perfecto para tardes frías y lluviosas, para disfrutar acompañado en familia y que, seguramente, vaya seguido de una buena siesta.

Hay mil maneras de preparar un guiso, nosotros hemos elegido hacerlo con una deliciosa carne de ternera, que es una carne muy jugosa, acompañado de champiñones, que acompaña muy bien el sabor de la carne y deja una salsa muy exótica. Para acompañar nuestra carne tendremos un sabroso puré de patatas.

AUTOR: Fans del Vacuno                                  DIFICULTAD: Media                                       TIEMPO: 2 horas